1、采收时期:
11月下旬采收,采收期可根据果面着色程度而定,用于贮藏的果实可在果面着色三分之二时开始采收,立即鲜销的果实以果面充分着色时采收为宜。
2、采收技术:
(1)、采果工具:采果剪、采果篮(袋)、采果梯(凳)及装果筐(篓)
(2)、采果方法:应按先外后内,由下到上的顺序进行,忌硬性拉枝采果,以免折断枝条和拉松果蒂。采果宜用两剪法剪果,第一剪剪下果实,第二前齐果蒂剪平。采收时,避免果实碰伤、摔伤和擦伤。
(3)、采收环境:雨天、露水未干或浓雾时不宜采收。采收前一周不宜灌水。
3、采后处理:
用于果实贮藏前处理的药剂分为防腐剂和植物生长素两类。两者配成混合液洗果,兼有减少腐烂和保持果蒂新鲜效果。洗果时间应在采收后越早越好,最迟不超过48小时。果实表面全部浸到药液后拿出沥干多余药水,然后堆码于通风、干燥处进行预贮。
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